■ランチ・コース■
1,600yen（税込み）

ランチタイム限定

【本日のスープ）
【パスタ】
【メイン】
【デザート】
【パン】
【コーヒー】

■ハッピーニューイヤー・コース■
2,500yen（税込み）

【スープ】

【お魚料理】

【お肉料理】

【パン】

【デザート】

【コーヒー】

■ガルニエ・コース■
3,500yen（税込み3,675yen）
【オードブル】

【スープ】

【メイン】
（メインを一品お選び下さい。）

チキンのディアボラ風・本日のソース
　　　or
サーモンのミキュイ・ア・ラ・トロワグロ
　　　or
豊後黒毛和牛のトゥランシュグリエ（＋500yen)
or
（＊お薦め＊）イベリコ豚エシーヌのグリエ・ソースディジョン（＋500yen)
or
玖珠牛ほほ肉のブルギニヨン・ソースマディラ（＋500yen）
or
（＊お薦め＊）海の幸の王冠風・ソースシュープレーム（＋800yen）
or
フォアグラのポワレ・ソースポート（＋1,500yen）
or
アワビのフォア・ド・オレーユ（＋1,500yen）
or
オマール海老のパイケース詰め・ソースウルサン（＋2,500yen)
or
玖珠牛のフィレステーキ・ソースペリグー（＋3,000yen）

 

【パン】

【デザート】

【コーヒー】

 

■オルセー・コース■
5,000yen（税込み5,250yen）

【オードブル】

【スープ】

【お魚料理】

サーモンのミキュイ・ア・ラ・トロワグロ
or
（＊お薦め＊）海の幸の王冠風・ソースシュープレーム（＋600yen）
or
アワビのフォア・ド・オレーユ（＋1,000yen）
or
オマール海老のパイケース詰め・ソースウルサン（＋2,000yen)

【お肉料理】

チキンのディアボラ風・本日のソース
　　　or
豊後黒毛和牛のトゥランシュグリエ（＋300yen)
or
（＊お薦め＊）イベリコ豚エシーヌのグリエ・ソースディジョン（＋300yen)
or
玖珠牛ほほ肉のブルギニヨン・ソースマディラ（＋300yen）
or
フォアグラのポワレ・ソースポート（＋1,200yen）
or
玖珠牛のフィレステーキ・ソースペリグー（＋2,500yen）

【パン】

【デザート】

【コーヒー】

※これからレストランの料理（料亭仕様）

 

■ シャンゼリゼコース■

  8,000yen（税込み8,400yen）

【オードブル】　本日の特製オードブル

【スープ】　ズワイガニとホタテの美肌のスープ

【お魚料理】　オマール海老のパイケース詰め・ソースウルサン

【お肉料理】　フォアグラのポワレ・ソースポート

【パン・ド・カンパーニュ】

【シェフ特製・季節のデザート盛り合わせ】

【コーヒー】    

■ルーブルコース■
10,000yen（税込み10,500yenn）

【オードブル】　本日の特製オードブル

【スープ】　ズワイガニとホタテの美肌のスープ

【お魚料理】　オマール海老のパイケース詰め・ソースウルサン

【お肉料理】　玖珠牛フィレのステーキ・ソースペリグー

【パン・ド・カンパーニュ】

【シェフ特製・季節のデザート盛り合わせ】

【コーヒー】

 

（※御勧め）■アンペリアルコース■
12,000yen（税込み12,600yen）

【アミューズ】　温かい薩摩芋のピュレとフォアグラのソテー

【スープ】　ズワイガニとホタテの美肌のスープ

【オードブル】　アワビの肝ソース

【お魚料理】　オマール海老のパイケース詰め・ソースウルサン

【お肉料理】　玖珠牛フィレのステーキ・ソースペリグー

【パン・ド・カンパーニュ】

【シェフ特製・季節のデザート盛り合わせ】

【コーヒー】

■マダムのスペシャルコース■
15,000yen（税込み15,750yen）

【アミューズ】　ヴィーナスの誕生

【スープ】　ズワイガニとホタテの美肌のスープ

【オードブル】　泉の乙女

【お魚料理】　オマール海老の”印象日の出”・ソースウルサン

【お肉料理】　玖珠牛フィレのステーキ・大地への感謝ミレー風

【パン・ド・カンパーニュ】

【シェフ特製・季節のデザート盛り合わせ】

【コーヒー】